Nei primi due giorni di apertura, lunedì 28 e martedì 29 ottobre, il Diversamente Bistrot di Corte Savorgnan a Udine, il nuovo bar/caffetteria gestito dall’Anffas e in cui lavorano con regolare contratto anche due disabili intellettivi, ha avuto un buon movimento. «Sì, soprattutto martedì ci sono stati molti clienti. Tanti sapevano della novità e di chi lavora qui e ci hanno incoraggiati», ci racconta Natascia Giglio, una delle due bariste professioniste che dietro al bancone fanno da tutor ai due colleghi con disabilità.
Inaugurato venerdì 25 ottobre, il nuovo locale è nato da un’idea, un sogno, di Maria Cristina Schiratti, da 18 anni presidente di Anffas. «Sul tema dell’inserimento lavorativo – racconta Schiratti – siamo partiti da tempo, con il progetto Diversamente Doc assieme all’azienda vitivinicola di Giorgio Colutta. Pensavamo poi di aprire un agriturismo, ma i costi erano troppo alti…».
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