San Martino in osteria a Udine e dintorni

Menù con piatti tipici d’autunno si potranno gustare a prezzi calmierati dall’8 all’11 novembre in 18 osterie di Udine, Basiliano, Mereto di Tomba, San Daniele del Friuli, Spilimbergo, Tarcento e Tricesimo. Come avvenuto per Friuli Doc, per quattro giorni consecutivi, alcuni dei più storici locali del Friuli faranno squadra nella manifestazione “San Martino in Osteria”, in occasione della festa del santo vescovo di Tour che ricorre l’11 novembre. L’evento, giunto alla quinta edizione, è organizzato dal Comitato Friulano Difesa Osterie, in collaborazione con la Pro Loco Città di Udine e l’Unione Nazionale Pro Loco d’Italia. Come in passato, proporrà piatti della tradizione friulana accompagnati dai vini del territorio, con prezzi per tutte le tasche, dai 4 ai 22 euro.
«San Martino è una ricorrenza contadina che celebra i frutti della terra, la prima spillatura del vino, la fine dei lavori nei campi e l’inizio del periodo freddo», spiega Enzo Mancini, presidente del Comitato Friulano Difesa Osterie. «Il nostro è un percorso enogastronomico da vivere in più tappe all’insegna del gusto e della convivialità», aggiunge Marco Zoratti, presidente della Pro Loco Città di Udine. «Proprio per festeggiare San Martino, ogni locale proporrà un “piatto forte” realizzato con i prodotti tipici di stagione, come zucca, castagne, funghi, oca e selvaggina, ma non mancheranno anche bollito, baccalà e trippa».
A Udine, le osterie che partecipano sono 11: Ai Barnabiti (piazza Garibaldi 3), Al Canarino (via Cussignacco 37), Al Vecchio Stallo (via Viola 7), Alle Volte (via Mercerie 6), Da Lucia (via di Mezzo 118), La Ciacarade (via San Francesco 6), La Torate (Piazza del Pozzo 20), Osteria al Lepre (via Poscolle 29), Osteria da Artico (via Poscolle 58), Quinto Recinto (Largo del Pecile 3) e 3 Musoni (via Marsala 40).
A queste si sono aggiunte l’Osteria del Borgo e Al Tirassegno di San Daniele; l’osteria Alla Campana di Mereto di Tomba; Ongjarut di Sedilis di Tarcento; l’Osteria dal Borc a Tricesimo; Da Afro a Spilimbergo e FriûlMarangon a Orgnano di Basiliano.